食譜~筍子滷豬腳(簡單)

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筍子滷豬腳

 

材料:

筍子(不管什麼肉,遇上筍子沒有煮不爛的)

豬腳(要先燙過)

蒜頭(蒜頭可以不用切碎,整顆就好)

(切段)

醬油(量請斟酌,不然會太鹹)

 

做法:

1.豬腳要先燙過,才不會有髒東西

2.筍仔和切好的蔥、蒜頭丟到水裡一起滾

3.加入燙好的豬腳和酌量醬油一起滾

4.用小火滾一個小時左右

5.放到悶燒鍋裡面

 

然後要煮前在滾一下~~保證滾爛爛~超好吃!一點也不浪費!

 

1-IMAG1724  

 

By Sesame Ho

 

 

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