台中后里《沐莯mumu-早午餐&義式料理》主廚特選食材、精心烹調,就是要你享受美味食光。(2016.11.15新增菜單menu)

mumu首圖.jpg

咦~台中后里悄悄的要開一間叫做《沐莯mumu》的 義式料理 店囉!(還有 早午餐 呢!)

難得我認識老闆~當然要先來嘗鮮啦!!

所有的食材都是大廚親自精心挑選,醬汁也都是大廚自己調的呦~!

甜點的部分則是限量版的,因為甜點師傅還有正職工作,有空的時候就會為大家預備好吃的甜點。

《沐莯mumu》是可愛的一家人所經營的,大廚就是老闆的兒子,甜點師就是老闆的女兒。

在后里這個地方,他們要經營這間截然不同風格的餐廳。

未命名.jpg
**週一休息

先來看看《沐莯mumu》的環境吧!

首先是沐莯的外觀,有大片的落地窗配上木頭裝飾,看起來很舒服又寬敞。

(這裡雖然不是后里最熱鬧的地方,但是很方便停車,離交流道也近喔~!)

環境-店面.jpg

由裡面看出去,可以看到街景,並且陽光揮灑近來,整個室內空間很明亮。
(我們二訪囉→店面掛上木質招牌和草坪般的牆壁,很舒服呢!)

環境-一樓.jpg

有人說~這樣會很熱耶!

不要擔心好嗎?這裡有足夠的冷氣、電風扇。涼涼的好舒服~

環境-一樓 (7).jpg

一樓空間挺大~天花板挑高,

有沙發椅的座位,可以很舒服的和家人或朋友邊吃飯邊聊天。

環境-一樓 (1).jpg

一個沙發可以座兩個人。位置很寬敞~

環境-一樓 (2).jpg

沙發的另一邊也有比較小張的桌椅~(如下圖右)

環境-一樓 (8).jpg

我好愛木質的牆壁呀~~

環境-一樓 (6).jpg

再來帶大家看看銀光閃閃~超霸氣的吧檯(Bar)啦!!!

環境-一樓 (5).jpg

牆上還有綠色植物盆栽裝飾~完全沒有違和感耶!!

 

環境-一樓 (3).jpg

你以為只有一樓嗎?不不不,二樓也是很寬敞的喔!

環境-二樓 (3).jpg

位置比一樓還多,挺適合辦活動包場

環境-二樓 (2).jpg

而且二樓的天花板有藍天白雲的圖案,超級舒服療癒的。

環境-二樓 (1).jpg

好啦~我知道大家都餓了!!

進入餐點時間囉~~首先是沙拉!

餐點-沙拉 (3).jpg

採用新鮮的植物做沙拉~聽老闆說在我們吃之前,都是活的喔!(吃之前才摘下來的~)

餐點-沙拉 (2).jpg

有多種的植物在裡面~有芝麻葉耶!淡淡的芝麻香~挺不賴的!

我的沙拉是加《蜂蜜芥末醬》醬汁是大廚自己調的,
加了真正的蜂蜜在裡面,除了蜂蜜香還有微微的酸,醬汁不會像外面的醬那麼的稠,

餐點-沙拉 (1).jpg

沙拉吃完~~就是濃湯啦!

今天的湯是《南瓜濃湯》,我的濃湯上面有個笑臉耶!

原來~~上面滴了 初榨橄欖油extra virgin,恩~有股特別的香味呢!

濃湯-南瓜.jpg

這個南瓜濃湯,我~超~愛~!

因為它喝起來綿綿的~~又有南瓜的清甜。好~好~喝!

這樣讓我越來越期待主餐啦~!
(湯品每季會更換→二訪的湯品是香草野菇蛤蜊湯)

我的主餐來啦!是《培根奶油蛋黃醬意大利麵》

培根蛋黃醬義大利麵 (1).jpg

嘿!有沒有發現一件事?

它的 培根,超~級~大~塊!

不是一班薄薄的培根喔!是厚厚一塊一塊的喔!

培根蛋黃醬義大利麵 (3).jpg

害我超感動的啦~~沒有吃過培根義大利麵有這麼大的培根的!

培根不只大塊口感很Q喔!

麵條的口感也不賴~~

蛋黃醬濃稠但是剛好不會膩-有特別的香味。(主廚一定用心加了秘密配方~~)

培根蛋黃醬義大利麵 (2).jpg

肚肚先生點的是《海鮮焗烤筆尖麵》

看到沒!滿滿的海鮮耶~~

(還有起司~沐莯mumu的起司是條狀的喔!)

海鮮焗烤筆管麵 (3).jpg

蝦子不只一隻喔~!蛤蜊也蠻多的!

海鮮焗烤筆管麵 (1).jpg

底下還有雕魚肉呢!

整個吃完,連肚肚先生都說很飽很滿足。

今天最後的甜點是《焦糖布丁》

甜點-布丁 (1).jpg

布丁沒有氣泡~口感綿密,焦糖甜而不苦,是甜點主任特別精心製作!

甜點-布丁 (2).jpg

甜點主任特別交代,湯匙第一下一定要挖深,讓焦糖和布丁融合,這樣才好吃!

(主任說的話~一定要記得喔!)

甜點-布丁 (3).jpg

今天主任特別開心,所以又端出了可愛的《瑪林糖》,主要成分是蛋白。

吃起來有小饅頭的,在嘴裡融化時口感像棉花糖,味道有點像糖蔥。

雖然我們已經吃飽了,但還是忍不住吃了好幾個!

甜點-瑪琳糖.jpg

還有《瑪德蓮》,是個有蜂蜜味道的甜點。很適合當下午點心配咖啡。

甜點-馬德連.jpg

喔~對了!我們還有喝《拿鐵咖啡》呦~!

肚肚先生點冰的,剛拿到的時候是顏色分明的,好可愛!

 

拿鐵咖啡 (3).jpg

攪拌之後是這樣↓↓  味道不苦澀,剛好。很順。

拿鐵咖啡 (2).jpg

我的熱的是這樣,忘記先拍照,已經喝一口了!

(像不像一個女人的側臉?)
(主任的拉花技術有待加強呦~~)

拿鐵咖啡 (4).jpg

他們的牛奶是採用柳營鮮乳,可以安心地喝喲!

拿鐵咖啡 (1).jpg

吧檯的擺飾都好可愛呦~~

小造景 (2).jpg

小造景 (1).jpg

肚肚小姐覺得這間店~如果你有來后里一定要品嘗!

本地人更不該錯過~台中人也是啦!

主廚及甜點主任的用心,吃了一定感受的到!

*老闆透露聖誕節的時候還會有特別的餐點喔!
之後他們會有飯的部分,會使用
義大利米,聽說米心是Q的。到時我一定要再來品嘗!

(我真的又去品嘗囉!二訪終於吃到義大利米做的燉飯了!)

沐莯菜單2016.11.15新增

15109447_1241507915892891_402456590680542209_n.jpg

餐點皆附40元的飲品喔!

15078686_1241508022559547_7027151615940613266_n.jpg

這麼用心的餐點,這麼平實的價格,你怎麼還坐在電腦前?
趕快打電話訂位,衝啊!

(菜單僅供參考,店家有隨時更改的權利)


《沐莯mumu》資訊

14690886_1212750062102010_2313673476375695116_n.jpg

地址:台中市后里區成功路62號

電話:0911-774-083

營業時間:週二~週日10:00-20:00 (週一公休)

Line:@zbw6474a

FB:沐莯mumu

未命名.jpg

 

By 肚肚小姐
2016.11.03

如果你喜歡這裡,歡迎加入我的粉絲團掌握最新訊息喲!

相連文章

臉書留言

一般留言

  1. 那道焗烤很對我的胃口,下次去后里就可以安排這家囉!
    版主回覆:(11/04/2016 02:11:01 PM)
    很推薦這間喔!
    屆時一定還有許多主餐可以挑選。^^

  2. 這樣吃到時候禮服穿不下去哦
    版主回覆:(11/04/2016 02:10:29 PM)
    哈哈~太陽公公請放心。
    我有在運動的! ><

  3. 這家不錯
    我喜歡
    推一個
    版主回覆:(11/07/2016 11:40:24 AM)
    謝謝喔~
    有機會去台中可以去吃吃喲!

  4. 喔喔,一家親兒子是大廚,女兒是甜點師,真是關係企業呢真好….是說,他們的綠色沙發椅好霸氣 @@
    我想要海鮮焗烤麵,可是我想要一般麵就好了 @@+
    版主回覆:(11/08/2016 01:22:37 PM)
    對壓~超霸氣!躺下來舒服的哩!
    應該可以換一般麵啦!

  5. 海鮮焗烤筆尖麵看起來好好吃喔
    版主回覆:(11/08/2016 01:23:49 PM)
    對壓~
    晴在台中嗎?可以去吃喔!

  6. 餐點感覺都很好吃
    多謝分享
    晚安!
    版主回覆:(11/16/2016 11:31:18 AM)
    真的好吃呦~ ^^
    歡迎你來

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *