不二拉麵已經在台中風行好一陣子,
本來肚肚先生和肚肚小姐一度有衝去豐原的念頭,
但是看了他們前陣子在網路上的評價,就退縮不去吃了!
網路上的風評去<不二拉麵的FB粉絲團>就可以看到,
很多人留言說態度糟糕,只有肉大塊,麵和湯沒有很優…..
(不過最近他們粉絲團的留言大部分是正向的~)
除了網路風評,部分有去吃的台中朋友也在臉書上反映態度還有麵很普通的問題……
2016年12月的某天我們去旱溪夜市逛逛,沒想到在旱溪夜市裡就看到了「不二拉麵」。
好吧!既然都讓我們遇到了,
就來試試傳聞是真是假!?
我們要點餐的時候,他們的熱門商品<鬼爪拉麵>已經賣完了。
所以我們點了以下這兩個拉麵,價格都在100初,算平價。
接下來只有隨手拍一張他們的環境,
它們的攤位不大,座位不多,所以要等店員帶位才能入座。
網路上說的 態度問題,我覺得在旱溪夜市這間不存在,他們態度蠻親切的!
▲ 廚師是在上面這個烤爐上烤肉排、肉片的
我們等待的拉麵的時間沒有很久~
我們的拉麵來囉!
【豚骨拉麵】
簡單健康的豚骨湯,很符合他們創店的宗旨。
就是女兒為了工作晚歸的爸爸,煮的健康好吃消夜。
所以味道上不會太鹹,比較清淡。但挺爽口!
【厚切拉麵】
厚切是厚厚的豬肉,大概快1cm吧!
雖然看起來沒有 熱門的 鬼爪拉麵 那麼「威」。
但是我覺得口感也挺不錯的,有點QQ的感覺,烤得剛剛好。
厚切拉麵的湯底跟豚骨拉麵的不一樣,應該是醬油味的,但是也不會太鹹。
如果來逛旱溪夜市不想吃太油膩的話,可以考慮吃 不二拉麵!
不過因為攤位不大,所以人多的時候要排隊一下喔。
————台中旱溪夜市資訊————
地址:401台中市東區旱溪東路一段
時間:18:00-00:00(每週二、四、五、六)
————台中旱溪夜市資訊————
所以說網路謠言不可全信,每間分店的態度、口味也不盡相同。
(不二拉麵現在好像挺多間的)
本篇食記就分享給大家參考囉!
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By 肚肚小姐
2016.12.31
(題外話:在2016年底吃鹹酥雞,牙齒斷了,真是難忘的經驗……)