后里美食推薦》沐莯Mumu 義式料理,早午餐。享受高級餐廳般的料理。(泰安落羽松,麗寶OUTLET遊玩推薦美食)

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將將~~肚肚先生和肚肚小姐又來到我們的愛店 沐莯 Mumu Bistro

因為 沐莯 Mumu Bistro 又出新菜色啦!所以把我們從南投吸引過來了!

沐莯義式料理餐廳位於后里交流道附近,靠近后里熱鬧的甲后路,但卻是好停車的地方喔!

—————–沐莯 Mumu Bistro—————–

地址:台中市后里區成功路62號
電話:0911-774-083
營業時間:週二~週日10:00~20:00
LINE ID:@zbw6474a
FB粉絲團:https://www.facebook.com/mumubistro/

—————–沐莯 Mumu Bistro—————–

距離上次來 沐莯Mumu 已經是兩個月前的事了,
( 點此看肚肚先生&肚肚小姐初訪沐莯文 )

這次來到 沐莯Mumu 看到門口換了新風貌,忍不住拿起相機就先拍啦!

今天我們是晚餐的時段過來,在這樣的燈光之下,從外往店裡看別有一番風味,感覺頗溫馨有家的感覺呢!

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沐莯裝上木質的招牌,加上燈光的襯托,還有一些雨滴,超有感覺的!很療癒放鬆!

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店門前的牆壁一大片綠油油的,看了好舒服,還有椅子能在這邊拍照留念喔!

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沐莯Mumu 有新增 「商業套餐-波隆那肉醬麵套餐」,超便宜只要175元耶!

上班族在週二到週五的午餐時段(11:00~14:00)可以前來享用喔!

(因為有許多人在週末的時候也想吃波隆那肉醬麵,沐莯Mumu聽到大家的心聲,
所以在過年後波隆那肉醬麵就會出現在菜單上,每天都可以點來吃喔!)

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什麼!你說光有看板燒不到你嗎?看看 沐莯Mumu 的粉絲團照片吧!

 來看看新的菜色吧!

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奶油煙燻魚明太子義大利麵牛肝菌菇松露風味燉飯

另外我們還點了 今日例湯-香草野菇蛤蜊湯
(
每日例湯每一季會更換,偶爾主廚心血來潮會推出隱藏版的湯品!請鎖定 沐莯粉絲專頁 )

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香草野菇蛤蜊湯  上面的菜是九層塔,跟著湯一起喝,有淡淡的香氣。

雖然是清湯,但是味道很濃郁,喝下去可以感覺的到有各層次的味道。
(跟之前的例湯 南瓜濃湯 一樣上面有滴
初榨橄欖油extra virgin 喔!)

除了蛤蜊外,湯裡還有三種菇喔!依我看裡面有香菇、柳松菇還有可愛的白精靈菇 

難怪湯有那麼豐富層次的味道,更別說裡面有我不知道的美味配方了!

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沐莯Mumu 還有貼心準備小碟子,可以裝蛤蜊殼。

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除了例湯之外,跟各位推薦 沐莯Mumu 單點的的 香料炒菇

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跟肚肚小姐一樣怕辣的人不用擔心,辣椒只是調味配色,不會很辣的。

香料炒菇 很香很開胃喔!我和肚肚先生馬上吃光光了,他還差一點忘了留給我呢!

如果你喜歡吃蛤蜊,光喝湯不夠的話,也可以單點 清炒白酒鮮蛤

幼齒老闆娘(也就是 年輕老闆兼主廚 的姊姊) 說 有常客很愛吃蛤蜊,來店裡一坐下就說「老闆,我要炒蛤蜊!」

讓肚肚小姐瞬間覺得這裡好像變成快炒店了呢!

*菜單請參考沐莯粉絲團,店家隨時有更動菜單權利*

好了!和 幼齒闆娘 喇賽夠了!主食也來啦!

肚肚小姐點的是 奶油煙燻魚明太子義大利麵

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哇~這鮭魚片!很大一片耶~還有一點厚度喔!

鮭魚的口感挺鮮嫩,有淡淡的香香的煙燻味。

奶油醬汁的部分不會太濃郁,剛剛好挺爽口,有微微的甜味。

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看!麵裡還有好多好多的 明太子和起司條

一顆顆明太子在嘴裡彈跳,好像明太子在我嘴吧裡面開舞會呢!

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再來看肚肚先生點的 牛肝菌菇松露風味燉飯
(可素食,要事先告知,沐莯會使用奶汁幫您用作為基底喔)

飯的部分 主廚(也就是年輕老闆 &很會聊的幼齒闆娘的弟弟) 選用口感較Q的義大利米, 

義大利米比我們一般的米大一點長一點,口感比一般的米還Q!

如果沒辦法吃比較Q的米飯,可以在點餐的時候說,

主廚可以依個人喜好調整米飯的軟硬度(老人家也可以吃),還有餐點的口味。

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牛肝菌菇松露風味燉飯 上面也有好多的起司條喔!沐莯真是給起司不手軟呀!

裡面有好多的菇,問過主廚後,才知道裡面有 5 種菇耶!

而且不是全部一起炒,是每種菇不同順序炒,將每一種菇的香味充分發揮出來,味道相當濃郁美味!

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除了菇的部分主廚很用心料理之外,義大利米的部分也已經煨到很有味道,

不會說只有菇的部分香,連飯也很入味了呢!

如果你是不喜歡吃燉飯的人,來到沐莯可以嘗試點燉飯

絕對和你在別的地方吃得不一樣,說不定你會因此而愛上 沐莯 的燉飯喔!

 

用餐後,我們吃了 奶酪,牛奶的部分沐莯使用的是柳營鮮乳。

有很濃郁的奶香,而且整個口感很濃很密。(幼齒闆娘限量製作,沒了就下次早點來呦~)

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最後我們還喝了 鮮奶茶&拿鐵

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拿鐵很順口好喝,而鮮奶茶的部分有淡淡的茶香,甜度適中,我覺得味道剛好呢!

吃飽了,偷拍一下大老闆和年輕老闆(主廚)在聊天,不得不說整個環境很亮又舒服,我超愛呀!

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一樓有兩種座位,有軟沙發椅和木椅,人不多的時候可以按喜好選位喔!

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二樓也有寬敞的位置,可以供團體包場使用喔!
(二樓照片在此喔→肚肚先生&肚肚小姐初訪沐莯)

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後記:

沐莯Mumu 真的是很棒的一間餐館,從服務到飲食每一部分都很用心。

來到這個地方,如果你不知道要點什麼,可以先詢問,服務人員都會很願意為你解說&介紹。

平常不吃的東西,在這裡你可以試試看,絕對會有你意想不到的驚喜。

(Ex”他們的 義式茄汁風味海鮮麵 使用的醬汁是不含現成的番茄醬的,所以味道和一般餐廳吃到的義大利麵是完全不一樣的風味呢!)

喔對~菜單聽說近期會更換,接下來的例湯是<法式玉米濃湯>我好想喝喔!

老闆娘超過分,竟然拿照片引誘我。我不拿來引誘大家怎麼說得過去呢?

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快點排時間去沐莯吃飯吧!先幫我喝喝看法式玉米濃湯~但是不准喝光光ㄟ!

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*此篇為友情贊助&好吃大推薦文ˊ*

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By 真心大力推薦的肚肚先生&肚肚小姐

2017.01.14

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一般留言

  1. 看起來用料不手軟呢!
    版主回覆:(01/17/2017 06:53:00 AM)
    對壓~晴在台中也可以過去吃喔!
    物超所值呢!

  2. 野菇蛤蜊湯好銷魂阿~
    版主回覆:(01/17/2017 06:53:28 AM)
    對呀!!!好喝~!!!!
    明明是清湯卻很濃郁的味道

  3. 餐點真的步錯
    版主回覆:(01/17/2017 06:54:09 AM)
    謝謝太陽公公。去后里玩可以排進行程喔!

  4. 我對煙燻魚明太子義大利麵有興趣,是說他的店名幹嘛要取這種"沐"啥子的奇怪名字啊,那第二個字是有邊沒邊沒邊唸中間也是唸"沐"嗎?人家要是問說要去哪裡吃,我就說"沐那個不知什麼東東的店"不是很麻煩嗎 =”=
    版主回覆:(01/18/2017 06:37:59 AM)
    哈哈,那個叫做沒邊跟著前面讀,其實唸英文就可以了,叫Mumu

  5. 我要吃奶酪!!!
    版主回覆:(01/18/2017 06:40:39 AM)
    哈,快排行程去后里吃!
    台中到后里很近的 XD

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