雲山位於原本的基立屋(現改址於和平東路)，販售各式的手工麵包與特色餐點，包含原民風味頭目餐、漢堡、手工麵包、炸物、小米粽、竹筒飯、茶飲、咖啡、小米酒……等。環境明亮幽靜，讓顧客享受美食也享受悠閒時光。
雲山
地址：南投縣埔里鎮和平東路317號(新址！)
電話：049-2422363
營業時間：上午11:00~15:00,下午17:00~21:00 (週日公休)
粉絲團：https://www.facebook.com/yunshanbaker/
★雲山目前已遷移至瑞岩部落。歡迎參考更多埔里美食。
(本食記內文及照片皆是 雲山於愛蘭時期拍攝)
其實在雲山之前，我並沒有去過基立屋，所以根本不知道他的確切地點在哪裡，只知道在愛蘭的某處。
這次出發前認真的Google了一下再前往雲山，發現雲山其實算好找，不會像唐詩《尋隱者不遇》那樣「只在此山中，雲深不知處」 😆
從愛蘭國小旁的全家就開始有雲山小屋的指示牌，讓人方便找路，只是到了最後一個路口看到圖下這個標示後，要記得右轉後接著再左轉就到囉！
到了雲山小屋，會先看到牆上大且有設計感的雲山Logo。
再往過去則有一個充滿原民風的漁船。
船的旁邊有菜單及餐廳的簡介。讓我特別注意到的是”馬告蜜茶”，很好奇喝起來是什麼味道。
而另一邊則是戶外座位區及廁所，旁邊還有個空地可以停車(目測約兩台)。
推開門進入雲山小屋，入眼臉的是這舒服又有點浪漫的景象，上頭不同於一般的店吊著乾燥花，而是小米與藜麥。(搞不好有人會想在這唱歌求婚？)
室內空間左側是寬敞的座位區。
這裡提供場地租借，我覺得這真的是非常好的場地，適合各種聚會。
桌上的花朵雖然不是真的，但卻為整個空間增添了些許淡雅的風格。
入口的左側是麵包區。
這裡的麵包都是雲山用心自製天然且健康的，在餐點中也可嚐到他們的麵包與蛋糕。
除了美味的麵包之外，這裡也可以買到紅藜、小米酒、茶葉……等特產。
麵包區旁邊也有一些座位，有高腳椅座位區。
也有像自家沙發的座位。
後頭的黑板上貼著名人的照片。看來老闆和這些人都是好友呢！
點餐的櫃台與麵包的結帳櫃台在同一處。
櫃台旁邊寫著雲山的故事。看來他們曾經在台北闖蕩過，現在才帶著理想與經驗回到家鄉。(也難怪朋友搜尋 雲山 會出現台北的地址 😉 )
雲山 菜單
餐點包含原民風味餐(魯凱頭目、泰雅勇士)，還有三明治、手工漢堡、米粉、沙拉。
飲品的部分種類很多，有茶類、咖啡、馬告蜜茶、紫薯牛奶…特別的品項，讓人都想嘗試看看。
(以上菜單2019年3月更新,來源:粉絲團)
雖然頭目餐很吸引人，但今天不知怎麼地就想吃漢堡，於是點了蜂蜜芥末牛肉紅藜漢堡，而同行的友人則點了迷迭香雞腿排餐。
友人的迷迭香雞腿排餐附沙拉、手工麵包或白飯、當日湯品。(再加50附飲料與甜點)
先上桌的 當日湯品 是清淡的蘿蔔湯，讓人覺得清爽無負擔。
當朋友的迷迭香雞腿排上桌時，那撲鼻而來的香味讓我不禁肚子咕嚕咕嚕叫。
而旁邊的麵包是雲山特有的刺蔥拖鞋麵包，咬起來鬆綿又有Q勁，吃完很有飽足感。
看著朋友的迷迭香雞腿排，等著自己的漢堡真的有點難熬。
還好過不了多久我的蜂蜜芥末牛肉紅藜漢堡也來了。
我很喜歡他們漢堡擺盤的方式，可以自己加料，像我不愛吃洋蔥就可以不加。
一開始看到漢堡裡的醬，我還以為送錯了，沒想到這裡的蜂蜜芥末醬是他們特調的，所以顏色和外面的完全不一樣。味道嘗起來有獨特的甜味，芥末味比較淡。
薯條是炸的剛好，外皮酥脆，不會太硬或太厚。
肉很厚口感很紮實。漢堡的麵包仔細看有一粒粒紅色的顆粒，那是紅藜哦！與放滿芝麻的漢堡麵包相比令人安心多了！(老實說我比較重口味，到最後加了點番茄醬，才把漢堡吃完。真的吃得很飽)
因為我們都有加50元，所以附飲品及甜點。
飲品的部分各為 烏龍茶與馬告蜜茶。
馬告蜜茶有獨特馬告香味，稍微嗆的味道加上蜜，是很特別的口感，意外清爽好喝。而烏龍茶茶香很濃但又不會太厚，很清爽解膩。
最後就是甜點的部分啦！
今天我們的甜點是蜂蜜蛋糕和巧克力蛋糕，剛剛在麵包區就有看到，可愛的蛋糕口感綿密又好吃哦！
太棒了！雖然距離市區較遠，但埔里又多了一處可以悠閒吃飯聊天的地方囉！
近日雲山推出了早午餐，期待再訪哦！ 😉
(用餐日期：2018年4月中)
By 肚肚小姐
2018.05.01
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