宅配《永山香腸》肥瘦剛剛好,口感Q嫩好吃。

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香腸是很方便簡單,又好吃的料理。

可以用烤的、蒸的、炒的、炸的……怎麼煮都很香。

吃香腸的時候,會頗在意肥肉是不是太多,我妹尤其誇張,吃香腸還會把肥肉挑掉。

但吃永山香腸,她跟本就不用挑肥肉,因為永山香腸的肥肉瘦肉比例剛剛好!

`香腸包裝 (4).jpg

永山香腸是已傳承50年的香腸品牌。

第一代的老闆將之取名為「永山香腸」是希望此企業長久存在,給消費者安心健康又好吃的香腸。

雖然創業辛苦,但是老闆堅持使用好的材料及他們獨家的製作工法,所以才能夠將「永山香腸」這品牌永續經營。

`香腸包裝 (3).jpg
(滑鼠移動至圖片上可放大閱讀)

永山食品共有四種口味的香腸。

有原味、辣味、黑胡椒為、羊腸衣香腸

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包裝後都有詳細說明

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(滑鼠移動至圖片上可放大閱讀)

首先被我開封的是【原味香腸】

因為家裡有許多的蒜,所以就被我老爸拿來做「香腸炒蒜」。

原味(2).jpg

可以看到香腸的腸衣非常的薄,是天然的腸衣。

原味.jpg

切開之後,可以看到肥肉與瘦肉的比例,似乎分配得相當均勻。

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經過我老爸巧手烹調之後,哇!真是香味四溢!

女兒我佩服的五體投地。

原味 (4).jpg

看這色澤多麼的漂亮,香腸炒完之後,

你看看!完全看不到很明顯白白的肥肉,我妹完全找不到肥肉可挑呀!

再來隔天,換肚肚小姐我出手了!

都要嫁人了,煮香腸這種事情難不倒我的啦!

我打開了【黑胡椒香腸】,這次我選擇配高麗菜一起煮。

胡椒 (9).jpg

我準備了三根黑胡椒香腸,因為這次是要把香腸當配角,所以沒拿多。

主角是高麗菜喲!

胡椒 (2).jpg

高麗菜和蒜頭切成適當大小之後,就先下鍋炒蒜頭、香腸

胡椒 (3).jpg

我的作法是香腸炒出香味之後,再把高麗菜放進去鍋裡炒。

胡椒 (6).jpg

因為家裡有老人家,所以我都會加水悶一下,

但如果家你裡都是年輕人,就可以快炒上桌,這樣香腸才不會跟著菜變軟了。

胡椒 (1).jpg

黑胡椒口味的香腸除了比原味的多個黑胡椒味,口感和原味的一樣棒。肥瘦比例也是將將好的呀!

而且我個人覺得黑胡椒香腸配高麗菜一起炒,真的味道很搭,很好吃喔!

再來辣味香腸和羊腸衣香腸我的煮法就比較簡單。

很適合忙碌生活的人喔!

(而且這個做法完全不用加油啦!超健康)

【辣味香腸】

辣味 (2).jpg

看到這樣紅吱吱的香腸,其實怕辣的我有點害怕,但是吃過之後發現它其實不會太辣喔!

首先我會將香腸拿到滾水裡煮熟。

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然後再切片擺好(因為我沒有煮得太熟,所以中間還軟軟的)

辣味 (1).jpg

擺好位置之後,再放進烤箱裡烤。

我習慣是將溫度設在200度,時間10分鐘。之後再看香腸的情況調整溫度。

辣味.jpg

完成囉!是不是很簡單呀!

完全不用加任何一滴油, 因為香腸本身就會出油。

這樣煮出來的香腸也是很好吃很香的喔!

雖然是辣味香腸,但是辣度剛剛好,建議怕辣的人可以嘗試看看。
(因為我雖然怕辣,但是我也敢吃永山香腸的辣味香腸喔!)

【羊腸衣香腸】

永山香腸全口味我最好奇的就是羊腸衣香腸,因為是第一次聽到這名稱。

羊腸 (6).jpg

實際打開包裝,發現小羊腸香腸比普通香腸還瘦一些。也比較長一點。

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羊腸衣香腸比我的食指寬一些而已。

做法也同樣是先川燙、再拿去烤箱烤。

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川燙切開之後,可以看到羊腸衣香腸的剖面,似乎比原味香腸顏色淡一些。

羊腸 (2).jpg

羊腸衣香腸烤好後,我發現沒有出很多油,肥肉比例比原味香腸還少呢!

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羊腸衣香腸的口感我覺得比較脆,但又不會死硬,吃起來有QQ的口感,肉微甜,很好吃喲!

真心推薦永山香腸!

肉質相當的好,腸衣天然,香腸的肥瘦肉比例剛剛好,真是好的沒話說呀!

是可以安心食用又美味的香腸喲!

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電話:07 312-4258

 

*本篇文章與永山香腸合作*

 

By 肚肚小姐
2017.2.20

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一般留言

  1. 我們家也很喜歡吃香腸,只是現在為了孩子的健康,只能偶爾才吃了!
    版主回覆:(03/04/2017 01:52:57 PM)
    這樣呀。
    這間香腸不錯,蠻健康的。

  2. 全都是香腸料理,讚呀
    版主回覆:(03/04/2017 01:53:34 PM)
    簡單呀!
    而且又香又好吃哦!

  3. 3推~~
    他們家的香腸超好吃阿^^
    版主回覆:(03/04/2017 01:54:06 PM)
    真的好吃。
    肥肉也不多。

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