筍子滷豬腳
材料:
筍子(不管什麼肉,遇上筍子沒有煮不爛的)
豬腳(要先燙過)
蒜頭(蒜頭可以不用切碎,整顆就好)
蔥(切段)
醬油(量請斟酌,不然會太鹹)
做法:
1.豬腳要先燙過,才不會有髒東西
2.筍仔和切好的蔥、蒜頭丟到水裡一起滾
3.加入燙好的豬腳和酌量醬油一起滾
4.用小火滾一個小時左右
5.放到悶燒鍋裡面
然後要煮前在滾一下~~保證滾爛爛~超好吃!一點也不浪費!
By Sesame Ho
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